三溪酒業(yè),源自清宣統(tǒng)年間瀘縣境內(nèi)的“黃石坎燒坊”,因地處賴溪、馬溪和龍溪三溪交匯處而得名。
1997年8月,瀘縣三溪酒廠改制為“四川瀘州三溪酒類(集團)有限責(zé)任公司”,位于瀘州市龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn)。公司秉承優(yōu)良傳統(tǒng),致力打造順應(yīng)時代發(fā)展的現(xiàn)代白酒企業(yè)。經(jīng)過二十余載的辛勤耕耘,三溪酒業(yè)已躋身首屆四川省十朵小金花白酒企業(yè)、瀘州市白酒骨干企業(yè)、瀘州首批酒類“小巨人”企業(yè)等知名酒企行列;并榮獲省級先進企業(yè)、瀘州市優(yōu)秀民營企業(yè)、質(zhì)量管理先進企業(yè)、重合同守信用企業(yè)、瀘州市十佳成長酒類企業(yè)、原酒銷售十強企業(yè)、納稅大戶等殊榮。
三溪酒,堅持“敬畏自然、遵循傳統(tǒng)”的釀造技藝,釀造出具有“窖香純和、香味協(xié)調(diào)、綿甜爽凈、回味悠長”等特點的濃香美酒。一代代三溪人以精益求精的釀造工藝詮釋了深厚的三溪酒文化,以精雕細琢的品質(zhì)贏得了白酒界鑒評專家們和社會各界的一致好評,榮膺獎項無數(shù)。1988年,“三溪牌”大曲酒榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎;先后被中國食品工業(yè)協(xié)會、中國質(zhì)量管理協(xié)會、中國食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會、中國質(zhì)量檢驗協(xié)會評為“國家優(yōu)質(zhì)酒”;多次榮獲部、省雙優(yōu)白酒。三溪品牌的美譽度不斷提升,蜚聲海內(nèi)外。2007年,“三溪”牌白酒被四川省人民政府授予“四川名牌產(chǎn)品”稱號;2012年“三溪”牌注冊商標(biāo)被評為四川省著名商標(biāo)及中國馳名商標(biāo)。
為更好地傳承自成特色的三溪美酒傳統(tǒng)釀造工藝,公司始終致力于歷史遺存的保護與開發(fā)?!叭殉厝骸庇?010年被列入瀘州市第八批市級文物保護單位,2012年被列入四川省第八批省級文物保護單位。而經(jīng)三溪酒業(yè)幾代釀酒師不斷傳承創(chuàng)新、總結(jié)提煉形成的“三溪酒傳統(tǒng)釀制技藝”,也于2013年成功入選《瀘州市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄》。
目前,三溪酒以古窖池為依托,以傳統(tǒng)技藝為核心,由國家級白酒評委、省級白酒評委、釀酒高級工程師、食品安全師等組成的三溪酒業(yè)專業(yè)團隊把關(guān),傾力打造包括三溪大曲1988、三溪君和、三溪特釀、金三溪及“三溪”牌老壇酒、高粱酒、百年老窖、精品窖藏等在列的高端酒品,不斷提升品牌辨識度和影響力,開啟“醉美”生活新方式。
風(fēng)過瀘州帶酒香,三溪鼎足列芬芳。三溪美酒, 以傳承創(chuàng)新自成一方風(fēng)范,以品質(zhì)匠心書寫當(dāng)代白酒新傳奇。